El cacao es un alimento con
grandes propiedades antioxidantes, tiene también un alto contenido de vitamina
C, es una increíble fuente de fibras e incluso serotonina. Teniendo en cuenta
todas estas propiedades y beneficios del caco para el organismo.
El cacao brinda grandes
propiedades curativas ya sea como semilla, polvo o en el chocolate, debido a su enorme concentración de minerales
y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar en todo tipo de comidas.
Las semillas y los granos del fruto del árbol
luego de un proceso de fermentado en el que se convierten en una especie de
habas o gránulos. Con este elemento se elabora el chocolate.
También, se elabora un polvo
concentrado mediante un proceso en el que se muelen dichos granos y se le
extrae la grasa, deshidratando la consistencia y formando el llamada polvo de
cacao o cocoa.
La Importancia y los beneficios
del cacao:
La persona que le fascinan los
chocolates, Necesita saber que del cacao
se elabora el chocolate, pero ¿sabías cuáles son sus beneficios? El cacao posee
cerca de 300 componentes identificados de los cuales la gran mayoría, de una
forma u otra, benefician nuestro organismo.
Veamos sin más, algunos de
ellos:
El cacao tiene Propiedades
antioxidantes ya lo decíamos al comienzo, el cacao encabeza la lista de
alimentos con propiedades antioxidantes ocupando el puesto número 1 y por
encima del famoso té verde, el acá, el vino tinto y las bayas de Goji, ya que
el cacao posee más propiedades que todas ellas,
El cacao contiene anandamida y
claro, ¿qué es la anandamida? Pues bien, la anandamida es un compuesto químico orgánico
y neurotransmisor que en nuestro cuerpo produce efectos levemente similares a
los que producen algunos canabinoides, imitando algunos de sus compuestos
psicoactivos presentes en ellos.
El cacao tanbien funciona como un regulador del humor natural
que ayuda, por ejemplo, en un tratamiento complementario para tratar la
depresión y otros aspectos relacionados al humor y el ánimo.el cacao muestra
tener efectos sobre la concentración, el enfoque, el amor y el placer, de forma
favorable en varios casos.
Otros beneficios del cacao
Es famoso cacao por su alto
contenido en cromo, ayuda increíblemente para bajar de peso en las cantidades adecuadas.
Ayuda a regular las cantidades de azúcar en la sangre Hay quienes sostienen que
el cacao también posee propiedades afrodisíacas y que es un estimulante natural
del amor.
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